浅草 ロシア料理
le bistro du coin Stolovaya
1978年、わたくし秋山司郎は妻・千恵子と夫婦二人で僅か8坪の小さなお店「ストロバヤ」をスタートしました。
6年後に13坪の店舗に移転したのち、
1991年に現在の店舗を構え、皆様のお蔭で、少しづつ成長してまいりました。
2002年には都内の各フレンチレストランで修行をしてきた二代目となる息子・幹匡が入社しました。
今日ではテレビや雑誌などに取り上げていただく機会も増え、
大変ありがたく思っております。
しかしながら、私たちが創業当初から変わらず大切に想い続けていることは、
ご来店くださる皆様から「ほっとできて、そして心が温かくなるお店」と
おっしゃっていただくことです。
特別おしゃれであったり、スマートなお店ではありませんが、
いつも変わらずに「そこ」にある安心感をお届けできる様、
今後一層努力してまいります。
オーナーシェフ 秋山司郎
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