浅草 ロシア料理
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19781978年、わたくし秋山司郎は妻・千恵子と夫婦二人で
僅か8坪の小さなお店「ストロバヤ」をスタートしました。

6年後に13坪の店舗に移転したのち、
19911991年に現在の店舗を構え、
皆様のお蔭で、少しづつ成長してまいりました。

20022002年には都内の各フレンチレストランで修行をしてきた
二代目となる息子・幹匡が入社しました。

今日ではテレビや雑誌などに取り上げていただく機会も増え、
大変ありがたく思っております。
しかしながら、私たちが創業当初から変わらず大切に想い続けていることは、
ご来店くださる皆様から「ほっとできて、そして心が温かくなるお店」
おっしゃっていただくことです。

特別おしゃれであったり、スマートなお店ではありませんが、
いつも変わらずに「そこ」にある安心感をお届けできる様、
今後一層努力してまいります。


オーナーシェフ 秋山司郎
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